(资料图片仅供参考)

1、猪蹄用清水洗净沥干水分，然后在锅中加入料酒和凉水，烧开捞起，洗净备用。

2、锅里倒油，放入姜蒜片炒香。

3、将猪蹄翻炒至出油，倒入酱油继续翻炒。

4、翻炒至猪蹄表面上色，倒入高压锅。加入蚝油、白醋、冰糖、酱油和水，拌匀，煮20分钟。

5、将猪蹄倒入炒锅，开大火(如果不够酸甜，加糖/白醋调试)，口感会有所提升。注意不要烧焦，以免影响口感。

6、将猪蹄放入加热的砂锅中(或者直接放在盘子里)。好吃的糖醋猪脚做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 对大家有